チョコレート値上げいつまで?【カカオ不足の原因と値段高騰】

チョコレートの値上げがいつまで続いて

カカオ不足による値段高騰の原因についてご存じだろうか?

 

 

この記事を書いているのは、2014年12月なんだけども

 

近い将来にカカオ不足を原因とするチョコレートの

値上がりが予想されているんだよね。

 

 

チョコレートの原材料であるカカオが不足すると

当然、チョコレートの値段高騰は避けられない。

 

 

バター不足がいつまで続くのか戦々恐々としている人は

 

今でもいると思うんだけど、バター不足と全く同じ現象が

チョコレートにも起きようとしている。

 

 

バター不足が言われ始めたのは、数か月前なんだけども

いまだにスーパーに補充されているところを見たことがない。

 

いつまでバター不足が続くのか?

 

 

 

政府は十分な量を輸入すると宣言したんだけど

 

それは業務用のバターだし、今は12月だからケーキなどの

需要で全然供給が追いついていない状況なんだよね。

 

 

バター不足はまだ生産の目途が立っているし

いつまで続くかは、遅くても来年末ぐらいまでという

予想なんだけど、チョコレートの場合はもっと悲惨だ。

 

 

原因となる理由は

 

チョコレートの原材料であるカカオは

かなり限定された地域でしか育たないから。

 

 

 

カカオが育つ理想的な条件は

以下の通り。

  • 赤道から南北緯20度以内のエリア
  • 年間平均気温が16~27度
  • 年間降水量が1500~2500ミリメートル
  • 肥沃で水はけのよい土壌で高温多湿な環境
  • 強風にあおられることがない海抜700メートル以下の場所

 

 

これだけの厳しい条件を満たしている地域は

現在では、西アフリカ・南米・東南アジアぐらいしかない。

 

 

しかも

 

アフリカはカカオの世界生産量の約70%を占めているんだけど

このアフリカのカカオ栽培の生産量が著しく下落している。

 

 

そして、なんと世界の半分以上の生産量を占めている

アフリカの中でもさらに生産量世界1位で約40%の割合を占める

コートジボワールやガーナで気候変動が起きている。

 

 

具体的には、

 

カカオ栽培に適していない高温多湿ではなく、乾燥した気候に

なってしまっている状況が続いていることが原因なんだよね。

 

 

コートジボワールとガーナで世界生産量の4割を

 

担っていたが、この2国だけでも2012~2013年の生産量は

なんと驚きの8万5000トンも減少している。

 

 

こうなると、間違いなくカカオ不足は近い将来やってくるし

 

カカオ不足を原因とするチョコレートの値段高騰は

ほぼ確定と言っても過言ではない。

 

 

なぜなら、チョコレートの供給が追い付かないことが

 

すでに予測されているし、2020年にはカカオの生産量が

消費量よりも100万トンも足りなくなることが判明している。

 

 

しかも、不幸なことにバター不足とは原因が異なり

この危機を回避することはかなり難しいと専門家が言っている。

 

 

原因は

カカオの生産の難しさにある。

 

 

カカオというのは苗を植えても実をつけるまで

 

少なくとも2~3年かかるし、品質にこだわると

6~7年も必要なんだよね。

 

 

しかも、人工的にカカオを育てるような

プランテーションの場合だと、花から実になるのは

全体の1~3%程度なので、非常に収穫量が少ない。

 

 

チョコレートが贅沢品になるのも時間の問題かもしれないし

 

バレンタインデーにチョコレートを贈るのも

今だけになる日もそう遠くはないのかもしれない。

 

 

実は、せどりでもこの需要過多を狙った

意図的な値段高騰を作り出すことで利益を生み出す手法がある。

 

 

このせどり手法を「独占せどり」っていうんだけど

手法の具体的なやり方、解説については

 

こちらの記事で詳しくまとめたので

気になる方は是非ともチェックしてほしい。

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独占せどりのテクニック【オレ様プライスはインサイダー?】

 

 

 

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